달롤마켓은 글루텐프리 빵과 디저트를 만드는 달롤컴퍼니의 제품들을 소개하고 체험하는 홍보를 위한 마켓입니다.
위치는 쌀을 주재료로 하여 빵과 디저트를 만드는 회사답게 김포 평야의 넓은 논 앞에 위치하고 있습니다. 기존의 건물은 일명 샌드위치 판넬로 되어있는 달롤컴퍼니의 창고형 공장이었습니다. 우리는 글루텐프리에 진심인 회사의 철학이 느껴길 길 바랐습니다. 그래서 건물의 외부와 내부는 산업적인 느낌을 베이스로 하면서 쌀을 깨끗하게 도정하는 정미소의 컨셉을 담아내려고 하였습니다. 그리고 조경과 재료, 조명, 연출 등으로 따뜻하고 포근한 분위기를 느낄 수 있도록 계획하였습니다.